700kW Elektrisk Dampkjel til Bakers

Vi har fått ny ordre fra Bakers, 1000 kg/t Elektrisk Dampkjel .

Ordren består av lavspent elementkjel 700kw / 400V, styreskap med Siemens PLS, matevannspumpe, montasje i fyrhus og oppstart.

Kjel leveres Bakeriet Martens i uke 51 og montasje i fyrhus skal skje rett etter nyttår.

Bakers AS

Bakers består av bakerier heleid av i NorgesGruppen siden 2012. Bakers ble etablert i 1971, da fire store bakerier på Østlandet ble slått sammen.



Sammenslåing av bakerier ble vanlig i Norge fra 1970-tallet og utover. Fremveksten av de moderne dagligvarebutikkene gjorde at det ble vanskeligere for små bakerier å drive egne utsalg. Løsningen for mange ble å slå seg sammen.



I årenes løp har Bakers vokst jevnt og trutt til å bli Norges største bakeriselskap. Lokale bakerier er kjøpt opp, fra Trondheim i nord til Lillesand i sør, fra Haugesund i vest til Brumunddal i øst.



Hver dag leverer bakeriene våre ferske brød og kaker til dagligvarebutikker og bensinstasjoner over store deler av Norge. Selv om vi er et stort selskap, er vi alle med i en stolt bakerfamilie der tradisjoner, godt håndverk og fagkunnskap står høyt.



Martens

Hver dag baker Bakehuset Martens brød, boller og småbakst. Vi har også en egen konditoriavdeling som lager de anerkjente Hvite Damer, det bergenske navnet for marsipankaker, og mange forskjellige kremkaker. De lokale brødsortene våre er blant annet Pannestekt langebrød, Halvfint brød og Grovbrød med sirup.



Dette er Norges eldste bakeri og det startet med Detlef Martens fra Meldorf i Tyskland, som kom til Bergen i 1720. Tre år senere tok han borgerbrev som mesterbaker og etablerte seg i bakeriet i Dreggen. I 1753 overtok sønnen Hans Kleinow Martens en gammel bakergård i Bryggesporen, hvor flere generasjoner Martens drev drevet bakeri helt til 1913. Da flyttet bakeriet til Rosenkrantzgaten, og var en viktig del av bybildet frem til 1965. Bakeriet slet tungt under 1. verdenskrig, men bakingen tok seg sakte men sikkert opp igjen. I 1965 flyttet Detlef Martens AS til Minde. I 1986 ble det flytting igjen, denne gang til Kokstad der vi holder til i dag. Martens ble en del av Bakers i 1987.